حصل د. غابرييل اندرادي على درجة الدكتوراه من جامعة زوليا في فنزويلا في عام 2008. عمل كأستاذ جامعي في جامعة زوليا من عام 2005 إلى 2015. ثم انتقل للتدريس في كلية جزر مارشال (جمهورية جزر مارشال)، ومدرسة طب زافيير الجامعية (أروبا)، وكلية طب جامعة سانت ماثيو (جزر كايمان).
انضم غابرييل إلى جامعة عجمان في أغسطس 2019. ويتركز مجال بحثه الرئيسي على الأخلاق وعلم النفس في السياق الطبي.